芹菜猪肉烫面包-菜谱<br />
<img src=/up_pic/201602/qingcaibao1.jpg><br />
原料1：面粉、牛奶、开水<br />
原料2：芹菜、猪肉、葱、姜<br />
调味：花生油、盐、生抽、味精<br />
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面团制作：<br />
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1、开水一点一点倒入面粉中，一边倒水，一边用筷子搅面；<br />
2、盆里还剩少部分干面粉的时候，一点点添加牛奶（或凉水），直至无干面粉；<br />
3、把盆里的湿面疙瘩蘸干面粉揉成一个光滑的湿面团，可以多搋一会儿面团，让面团里的热气散尽；<br />
4、盖布饧20分钟再用。<br />
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馅料的制作：<br />
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1、芹菜洗净，摘去老叶子，嫩叶留下；<br />
2、直接把芹菜茎和叶子切成碎末；<br />
3、猪肉切小丁；<br />
4、葱姜切末；<br />
5、以上原料混合，先调入食用油拌匀；<br />
6、然后调入盐、生抽和味精，拌匀即可。<br />
<img src=/up_pic/201602/qingcaibao.jpg><br />
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剩下的工作就是包包子罗，所个人喜好，圆形的，麦穗型的，元宝形的，饺子型的......<br />
总之是面皮包足馅料，然后直接凉水下锅蒸就是了。<br />
开锅后10分钟足矣。蒸制的时间可以根据自己的包子大小具体调整。<br />
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