芹菜猪肉烫面包-菜谱

芹菜猪肉烫面包-菜谱<br /> <img src=/up_pic/201602/qingcaibao1.jpg><br /> 原料1:面粉、牛奶、开水<br /> 原料2:芹菜、猪肉、葱、姜<br /> 调味:花生油、盐、生抽、味精<br /> <br /> 面团制作:<br /> <br /> 1、开水一点一点倒入面粉中,一边倒水,一边用筷子搅面;<br /> 2、盆里还剩少部分干面粉的时候,一点点添加牛奶(或凉水),直至无干面粉;<br /> 3、把盆里的湿面疙瘩蘸干面粉揉成一个光滑的湿面团,可以多搋一会儿面团,让面团里的热气散尽;<br /> 4、盖布饧20分钟再用。<br /> <br /> <br /> 馅料的制作:<br /> <br /> 1、芹菜洗净,摘去老叶子,嫩叶留下;<br /> 2、直接把芹菜茎和叶子切成碎末;<br /> 3、猪肉切小丁;<br /> 4、葱姜切末;<br /> 5、以上原料混合,先调入食用油拌匀;<br /> 6、然后调入盐、生抽和味精,拌匀即可。<br /> <img src=/up_pic/201602/qingcaibao.jpg><br /> <br /> 剩下的工作就是包包子罗,所个人喜好,圆形的,麦穗型的,元宝形的,饺子型的......<br /> 总之是面皮包足馅料,然后直接凉水下锅蒸就是了。<br /> 开锅后10分钟足矣。蒸制的时间可以根据自己的包子大小具体调整。<br /> <br />
RangeTime:0.006622s
RangeMem:205.02 KB
返回顶部 留言