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酱烧豆腐

时间:2013-03-15   收藏
酱烧豆腐

酱烧豆腐

 1.老豆腐切成厚片,瘦肉剁碎成肉末,加入少许干淀粉抓匀; 2.热锅放油,将豆腐逐片放入,煎至两面金黄; 3.锅内再加入少许油,下入肉末炒;放入干黄酱、豆瓣酱、姜蒜末,炒匀后加入约100毫升水; 4.下入先前炒好的豆腐,炒匀后煮5分钟;加入少许鸡粉炒匀,再放入葱花、倒入湿淀粉炒匀

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