莲子桂圆粥
封面图
•
2026-01-08
•
菜谱
222
0
0
0
“莲子桂圆粥”是一道非常经典的中式甜粥,具有养心安神、补血益气的功效,适合在秋冬季节或身体虚弱时食用。以下是这道粥的常见做法: --- ### 🌾 **莲子桂圆粥的做法** #### 🧾 食材(2人份): - 大米:50克 - 莲子:15克(去芯) - 桂圆干(龙眼干):10颗 - 红枣:3-5颗(可选) - 冰糖或白糖:适量(根据口味) - 清水:800毫升左右 --- #### 🍲 做法步骤: 1. **准备食材**: - 莲子提前用清水泡发1小时,去芯(莲子芯是苦的,不去会影响口感)。 - 桂圆干洗净,红枣去核。 2. **煮粥**: - 将大米洗净后,加入800毫升清水,放入锅中。 - 开大火煮沸后,转小火慢煮约10分钟。 - 加入莲子、桂圆干和红枣,继续小火煮20-30分钟,直到米粒开花、粥变得浓稠。 3. **调味**: - 根据个人口味加入适量冰糖或白糖,搅拌均匀,再煮5分钟即可。 4. **出锅**: - 关火后稍等几分钟再食用,口感更佳。 --- ### 🌟 **功效与作用**: - **莲子**:养心安神、健脾止泻。 - **桂圆**:补气血、安神益智。 - **红枣**:补中益气、养血安神。 - 这款粥非常适合: - 睡眠不好、心烦意乱的人 - 体虚、气血不足者 - 孕妇、产妇、老人等 --- 如果你有特殊体质(如糖尿病),可以减少糖的用量或用代糖替代。需要我提供无糖版本的做法吗?
上一篇:
牛B学生上课气死老师
下一篇:
麻辣豆酱的做法
标题录入,一次不能超过6条
留言
评论