冰镇酸梅汤
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2026-01-09
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菜谱
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冰镇酸梅汤是一道非常受欢迎的夏季饮品，口感酸甜开胃，具有清热解暑、生津止渴的功效。下面是一个简单的冰镇酸梅汤的做法： --- ### 🍵 冰镇酸梅汤（基础版） #### 🧾 材料： - 乌梅 10颗 - 山楂 5片 - 甘草 1小片（可选） - 陈皮 1小块（可选） - 冰糖 适量（根据个人口味） - 水 1.5升 #### 🍲 做法步骤： 1. **准备材料**：将乌梅、山楂、甘草、陈皮清洗干净。 2. **煮制**：将所有材料放入锅中，加入1.5升水，大火煮开后转小火慢煮30分钟。 3. **加糖**：根据个人口味加入适量冰糖，搅拌至融化。 4. **冷却**：关火后让其自然冷却至室温。 5. **冷藏**：将酸梅汤放入冰箱冷藏至少2小时，或直接加入冰块即可饮用。 --- ### 💡 小贴士： - 如果喜欢更浓郁的味道，可以延长煮制时间。 - 可以用桂花蜜代替冰糖，增加风味。 - 酸梅汤最好在冷藏后饮用，口感更佳。 --- 你想尝试更特别的版本吗？比如添加柠檬、薄荷或者蜂蜜？我可以提供更多创意做法！
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