鸡肉粥
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2026-01-08
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菜谱
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鸡肉粥是一道营养丰富、口感温和的家常粥品，非常适合早餐或病后调理。下面是一个简单的鸡肉粥做法： --- ### 🍲 鸡肉粥的做法 #### 🧾 材料： - 鸡胸肉或鸡腿肉：100克（可根据口味增减） - 大米：50克（或根据人数调整） - 姜片：2-3片 - 葱花：少许（可选） - 盐：适量 - 白胡椒粉：少许（可选） - 清水：约800毫升（可根据需要调整） --- #### 🍳 做法步骤： 1. **准备食材**： - 鸡肉洗净，切成小丁或薄片。 - 大米淘洗干净备用。 2. **煮粥**： - 锅中加适量清水，放入大米和姜片，大火煮开后转小火慢煮。 3. **加入鸡肉**： - 粥煮至米粒开花时，加入鸡肉丁，继续煮约10-15分钟，直到鸡肉熟透。 4. **调味**： - 根据口味加入盐、白胡椒粉等调料。 5. **出锅**： - 最后撒上葱花即可食用。 --- ### ✨ 小贴士： - 如果喜欢更细腻的口感，可以将鸡肉提前用淀粉腌制一下，这样煮出来的粥更嫩滑。 - 也可以加入一些胡萝卜丝、香菇等蔬菜，增加营养和风味。 --- 如果你有特别的口味偏好，比如喜欢清淡、辣味或者加入其他配料，也可以告诉我，我可以为你定制一个版本哦！
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