<p>DIY 番茄炖牛肉</p> <p>1、牛腩切小块焯水。</p> <p>2、高压锅中放入清水和牛肉，加入料酒、姜片和大料、桂皮、香叶、草果、小茴香，上气后清炖20分钟，捞出。</p> <p>3、西红柿切小丁。</p> <p>4、锅放油，下葱姜末，放西红柿，放牛肉，加牛肉汤炖25分钟。</p> <p><img alt="" src="/up_pic/201212/20121212124042.jpg" />5、汤汁收浓，加生抽、糖盐，小火炖5分钟</p>