番茄豆腐鱼丸汤
封面图
•
2025-11-20
•
菜谱
364
0
0
0
“番茄豆腐鱼丸汤”是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，结合了番茄的酸甜、豆腐的嫩滑和鱼丸的弹牙。下面是一个简单的做法供你参考： --- ### 🍲 番茄豆腐鱼丸汤的做法 #### 🧾 食材准备： - 番茄 2个（中等大小） - 嫩豆腐 1块（约300克） - 鱼丸 150克（可自制或购买现成的） - 葱花 少许 - 盐 适量 - 白胡椒粉 少许（可选） - 食用油 适量 - 清水或高汤 800ml --- #### 🍲 做法步骤： 1. **处理食材** - 番茄洗净，去皮切块（可以用热水烫一下番茄皮更容易剥）。 - 嫩豆腐切成小块，放入清水中浸泡几分钟，防止碎掉。 - 鱼丸如果是冷冻的，可以提前解冻；如果是现做的，可以直接使用。 2. **炒香番茄** - 锅中放少许油，加热后放入番茄块，翻炒至出沙。 - 加入适量清水或高汤，煮沸。 3. **加入豆腐和鱼丸** - 水开后，加入豆腐块和鱼丸，轻轻搅拌。 - 中小火煮5-8分钟，让豆腐充分吸收汤汁。 4. **调味** - 根据口味加入盐、白胡椒粉，搅拌均匀。 5. **出锅** - 关火后撒上葱花，即可盛出享用。 --- ### 🌟 小贴士： - 如果喜欢更浓郁的番茄味，可以加一点番茄酱提味。 - 鱼丸可以选择鸡肉丸、虾丸等代替，增加口感变化。 - 豆腐建议用嫩豆腐，口感更滑嫩。 --- 如果你有特别的口味偏好或者想加入其他配料（比如鸡蛋、青菜等），也可以告诉我，我可以帮你调整食谱哦！
上一篇：
我们为什么会做噩梦？
下一篇：
熬夜过程中的注意事项
标题录入，一次不能超过6条
留言
评论