鲣鸟是一种大型热带海鸟，也是世界上几种美丽海鸟的总称，属于鹈形目鲣鸟科鲣鸟属的鸟类,主要以鱼类为食，也吃乌贼和甲壳动物等。鲣鸟共10种，分别为蓝脚鲣鸟、红脚鲣鸟、秘鲁鲣鸟,、蓝脸鲣鸟、橙嘴蓝脸鲣鸟（之前被认为是蓝脸鲣鸟的亚种）、褐鲣鸟或白腹鲣鸟、阿波特鲣鸟、憨鲣鸟、南非鲣鸟、澳洲鲣鸟。我国3种，分别为蓝脚鲣鸟、白腹鲣鸟与褐鲣鸟，都是我国重点保护二级动物。