锅<br>鍋<br>guō<br>【名】<br>(形声。从金,咼(kuā)声。本义:炊事用具,圆形中凹,多用铁制)<br>同本义〖pan〗。如:锅铲(炒菜用的铲子);锅底饭(锅巴);锅灰(锅底的烟灰);锅户(宋时以煮盐为业的人);铁锅;铝锅;火锅;汤锅;沙锅<br>形状像锅的东西〖bowl〗。如:烟袋锅;锅烟子(锅灰);锅脐灰儿(锅灰);锅镬(方言。大虫);又指盛膏器。御者系于车旁备用<br>车釭。即车轴外面的铁圈〖metalring〗<br>车釭,燕、齐、海、岱之间谓之锅。——《方言》<br><br>锅巴<br>guōbā<br>〖ricecrust;crustofcookedriceonthebottomofacookingpot〗焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭<br>锅饼<br>guōbing<br>〖(large,thick)wheatcake〗一种烙饼,较硬较大较厚<br>锅房<br>guōfáng<br>〖kitchen〗[方言]∶厨房。也叫“锅屋”<br>锅伙,锅伙儿<br>guōhuo,guōhuor<br>〖acommonkitchenforsmalltradersorworkers〗旧时单身工人、小贩等组成的临时性的,设备简陋的集体食宿处<br>锅焦<br>guōjiāo<br>〖ricecrust〗[方言]∶锅巴<br>锅炉<br>guōlú<br>〖boiler〗把水转化成蒸汽的一种装置,通常包括金属的壳体、集管箱和管子,构成高压蒸汽和水的容器<br>火管锅炉<br>锅台<br>guōtái<br>〖thetopofakitchenrange〗灶上面放东西的平面部分<br>围着锅台转<br>锅汤<br>guōtāng<br>〖potliquor〗熟煮肉块、蔬菜或植物后,在锅中留下的液体<br>锅贴儿<br>guōtiēr<br>〖lightlyfrieddumplings〗在铛上加少量的油和水烙熟的饺子<br>锅灶<br>guōzào<br>〖potandstove〗锅和灶<br>锅子<br>guōzi<br>〖pot〗[方言]∶锅<br>锅子<br>guōzi<br>〖bowl(ofapipe,etc.)〗∶某些器物上的碗状物或凹入部<br>烟袋锅子<br>〖chafingdish〗∶火锅<br>涮锅子<br><br>