糖<br>鎕<br>táng<br>【名】<br>(形声。从米,唐声。本义:食用糖及糖制食品的统称)<br>食糖。古代以麦作饴,即麦芽糖。后多用甘蔗、甜菜等制糖〖sugar〗<br>糖,饴也。——《广韵》<br>更添糖,拼折本,供他几碗。——宋·史浩《粉蝶儿·咏圆子》<br>又如:红糖;白糖;冰糖;糖餔(一种甜饼);糖霜(细白沙糖);糖馈(一种甜饼。也作馈)<br>糖果;糖块〖sweets;candy〗。如:水果糖;奶糖<br><br>糖厂<br>tángchǎng<br>〖sugarrefinery〗用甘蔗、甜菜等生产糖的工厂<br>糖醋<br>tángcù<br>〖sugarandvinegar〗∶糖和醋<br>〖sweetandsour〗∶加入糖和醋的<br>糖醋鱼<br>〖sugarvinegar〗∶用制糖或制淀粉的下脚料,通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋<br>糖弹<br>tángdàn<br>〖sugarcoatedbullet〗即糖衣炮弹<br>糖房<br>tángfáng<br>〖sugarhouse〗亦称“糖寮”或“榨寮”。制作红、白糖果的作坊<br>糖果<br>tángguǒ<br>〖sweet;sweetmeat;candy;bonbon〗以砂糖、葡萄糖或饴糖为主要原料,也可同时加入油脂、乳制品、胶体、果仁、香料、食用色素等制成的一种甜味食品,由于原料与加工方法不同,品种极多<br>糖葫芦<br>tánghúlu<br>〖stringofcandiedhaws〗亦称“冰糖胡芦”。食品名,用竹签把山楂等果穿成串,蘸上白糖、冰糖、麦芽糖浆等<br>糖精<br>tángjīng<br>〖saccharin;benzosulfimide;gluside〗一种结晶环状亚胺C6H4(CO)(SO2)NH,味极甜,在不同浓度的溶液中,为蔗糖甜味的200到700倍,通常由邻-甲苯磺酸的酰胺制得<br>糖梨<br>tánglí<br>〖sugarpear〗一种栽培的梨,以其甜味著称<br>糖萝卜<br>tángluóbo<br>〖beet〗〖口〗∶指甜菜<br>〖preservedcarrot〗[方言]∶胡萝卜蜜饯<br>糖尿<br>tángniào<br>〖glycosuria〗尿液葡萄糖定性试验阳性的表现,对诊断糖尿病有意义<br>糖尿病<br>tángniàobìng<br>〖diabetesmellitus;diabetes〗涉及胰岛素分泌不足或利用不足的一种家族性全身性糖代谢紊乱,特征为高血糖、糖尿、多尿以及渴感、饥饿、搔痒、无力、消瘦,严重时则有酸中毒及昏迷<br>糖人,糖人儿<br>tángrén,tángrénr<br>〖figuremadeofmaltose〗用糖稀吹制的各种形象,可观赏、食用<br>糖食<br>tángshí<br>〖sweetmeats〗用糖制作的食品的统称;甜食<br>糖水<br>tángshuǐ<br>〖syrup〗一种又浓又粘的糖和水的浓缩溶液(有的还加放香精)<br>糖衣<br>tángyī<br>〖sugarcoat〗包在苦味药品外面的糖皮儿<br>糖衣炮弹<br>tángyīpàodàn<br>〖sugarcoatedbullet〗裹着糖衣的炮弹,比喻对人拉拢、腐蚀的手段<br>糖饴<br>tángyí<br>〖maltose〗饴糖<br><br>