菠菜培根饭团 菜谱

<p>菠菜培根饭团 <br /> 材料:条状培根1袋 大米1碗 鸡汤800毫升 菠菜1把 香油1/2汤匙 日式海苔碎2汤匙 盐少许 味精少许<br /> 作法:<br /> 1、将大米洗净后,倒入鸡汤代替清水蒸熟备用<br /> 2、菠菜洗净后放入沸水中,加入1茶匙盐烫熟,然后捞出放入凉水中,再挤干水分切成沫<br /> 3、将切好的菠菜放入一个大碗内,调入少许味精和香油拌匀,再加入蒸好的米饭,撒入海苔碎或炒香的芝麻一起拌匀<br /> 4、手上戴上一次性手套或保鲜袋,取一小团拌好的菜饭捏成椭圆型饭团<br /> 5、取一条培根放在饭团中间裹起来,然后放入不粘锅内小火煎5分钟即可<br /> 分解图&hellip;&hellip;<br /> <img alt="" src="upload/20100819112100file.jpg" /><br /> <img alt="" src="upload/20100819112108file.jpg" /><br /> <br /> 贴心建议:<br /> 1、煮饭用鸡汤或高汤代替清水,煮出来的米饭会更有味道<br /> 2、我拌饭用的日式袋装调配好的海苔碎,也可以用海苔碎和炒熟的芝麻自己调配<br /> 3、煎饭团的时候,如果是用不粘锅,那么不放油也可以了,煎的时候培根最后的接口处贴着锅煎,这样就可粘住不散开啦,煎好一面好再翻动<br /> </p>
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