.芦根粥
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2026-01-12
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菜谱
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“芦根粥”是一道传统的中药食疗方，主要原料是**芦根**（即芦苇的根茎），常用于清热生津、润肺止咳等功效。它适合在夏季或感冒初期、咽喉肿痛、口干舌燥时食用。 --- ### 🌿 **【芦根粥】的做法** #### 🧾 食材： - 新鲜芦根 30克（或干芦根15克） - 大米 50克（或小米、粳米） - 清水 适量 - 冰糖或蜂蜜（可选，根据口味） --- #### 🍲 做法步骤： 1. **准备芦根**： - 如果用新鲜芦根，需洗净后切片； - 若用干芦根，提前用清水泡20分钟，去除杂质。 2. **煮粥**： - 将大米洗净，加入适量清水煮沸。 - 加入芦根片，小火慢煮约30分钟至40分钟，至米粒开花、粥稠。 3. **调味**： - 可根据个人口味加入少量冰糖或蜂蜜调味。 4. **饮用**： - 建议温热饮用，每日1~2次，连续服用3~5天为宜。 --- ### 🧠 **功效与作用**： - **清热解毒**：适合外感风热、发热、咽痛等症状。 - **生津止渴**：缓解口干、喉咙干燥。 - **润肺止咳**：对咳嗽、痰多有一定辅助调理作用。 - **利尿通淋**：有助于排尿、缓解水肿。 --- ### ⚠️ 注意事项： - 芦根性寒，脾胃虚寒者不宜多食，以免引起腹泻。 - 感冒属于风寒型（如怕冷、流清涕）者不建议使用。 - 本粥作为食疗方，不能替代药物治疗，严重病症应就医。 --- 如果你有特定的体质或症状，我可以帮你定制更合适的食疗方案哦！
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