<p><img alt="" src="/up_pic/201212/20121212123521.jpg" /></p> <p>鲜味带鱼</p> <p>1、葱姜蒜切细末，带鱼洗净切成块，放入葱姜末、酱油、料酒拌匀，腌渍。</p> <p>2、淀粉放碗内加水调湿，炒锅注油烧八成热，放入鱼块炸至两面金黄色，捞出控油。</p> <p>3、炒锅注油烧热下入蒜末炒香，加沙司、精盐、白糖、醋、少许水烧开。</p> <p>4、用水淀粉勾芡，放入鱼块翻匀，至汁浓稠时淋入香油即可</p>