<p><img alt="" src="/up_pic/201212/20121212123613.jpg" /></p> <p>黄焖鸡</p> <p>1.嫩鸡剁小块。红辣椒，蒜瓣，姜片用盐腌制备用。</p> <p>2.起油锅（油多一点），入鸡块炸至半熟后捞起入砂锅。剩下的油爆香豆瓣酱，姜片蒜瓣，花椒干红辣椒后入砂锅。</p> <p>3.加水至鸡块大部分淹没，烧开后小火焖煮至水还剩一半时加入腌好的红辣椒，少量老抽。汤汁收干关火。不加盐。.</p> <div class="mediaWrap"> <div class="picBox big bgr2 ico_gif_pn" > <div class="tools bor_bg picTools"></div> </div> </div>