金银花粥
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2026-01-16
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粥
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金银花粥是一道具有清热解毒、疏散风热功效的中药食疗粥品，常用于缓解感冒初期、咽喉肿痛、发热等症状。下面是一份常见的金银花粥的做法： --- ### 🍲 金银花粥的做法 #### 🧾 食材准备： - 金银花：10克（干品） - 粳米：50克 - 清水：适量 - 冰糖或蜂蜜：适量（可选） #### 🍲 做法步骤： 1. **清洗金银花**：将金银花用清水轻轻冲洗干净，去除杂质。 2. **煮金银花**：将金银花放入锅中，加入适量清水（约800毫升），大火煮沸后转小火煎煮10分钟。 3. **过滤取汁**：用纱布或滤网将金银花汁过滤出来，去掉残渣。 4. **煮粥**：在金银花汁中加入洗净的粳米，继续用小火熬煮30分钟左右，直至米粒开花、粥变得浓稠。 5. **调味**：根据个人口味，可以加入少许冰糖或蜂蜜调味。 --- ### ✅ 功效与作用： - **清热解毒**：金银花有很好的清热解毒作用，适合用于风热感冒、咽喉肿痛。 - **疏散风热**：对于外感风热引起的头痛、发热、咳嗽等症状有一定的缓解作用。 - **润燥养胃**：搭配粳米熬粥，温和不刺激，适合肠胃虚弱者食用。 --- ### ⚠️ 注意事项： - 金银花性寒，脾胃虚寒者不宜多食。 - 本粥适合风热感冒初期使用，若为风寒感冒（怕冷、流清涕等），则不建议使用。 - 建议在医生或中医指导下使用，尤其孕妇、儿童及慢性病患者更需谨慎。 --- 如果你有特定的体质或健康问题，也可以告诉我，我可以为你定制更适合的食谱。
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