<p><img alt="" src="/up_pic/201212/20121219101228.jpg" /></p> <p>竹笋烧排骨</p> <p>1、猪小排用清水彻底洗去血水，焯水沥干水分； 2、将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀； 3、把排骨放入腌制入味； 4、腌好的排骨放入热锅中；中火盖盖炖至20分钟，直至汁浓排骨变得浓稠； 5、放入竹笋段略烧即可出锅</p>