荔香酥鸽

封面图 • 2021-12-07 • Html/Css

<img alt="" src="/up_pic/201212/20121204124947.jpg" /> 荔香酥鸽 1、将乳鸽放血杀好，放入用卤料开好卤锅中先猛火后慢火将乳鸽卤熟并起肉。 2、芋蒸熟碾成泥加入配料，调料，然后酿在鸽肉上做成圆形，拍上生粉。 3、起鼎下油将鸽慢火炸至皮脆、将炸好鸽切成12件上碟，放上鸽头，脚，翅，尾即成