火腿菠菜通心面
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2025-11-07
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菜谱
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“火腿菠菜通心面”是一道简单又营养丰富的家常面食，结合了通心面的口感、火腿的鲜香和菠菜的清香。下面是一个简单的做法供你参考： --- ### 🍝 火腿菠菜通心面的做法 #### 🧾 材料： - 通心面（意大利面）150克 - 火腿片或火腿丁 50克 - 新鲜菠菜 100克 - 蒜末 1瓣 - 橄榄油 或 食用油 适量 - 盐 少许 - 黑胡椒 少许 - 可选：帕玛森芝士碎（可增加风味） --- #### 🍳 做法步骤： 1. **煮通心面** - 锅中加水煮沸，加入少许盐，放入通心面，根据包装上的时间煮熟（通常8-10分钟）。 - 煮好后捞出，沥干水分，可以加一点橄榄油拌匀防止粘连。 2. **准备食材** - 菠菜洗净，焯水30秒后捞出，过冷水保持翠绿，挤干水分备用。 - 火腿切成小丁或薄片备用。 3. **炒香配料** - 热锅加少许橄榄油，放入蒜末炒香。 - 加入火腿丁翻炒至微焦，再加入菠菜翻炒几下。 4. **混合面条** - 把煮好的通心面倒入锅中，与火腿菠菜一起翻炒均匀。 - 根据口味加入盐和黑胡椒调味。 5. **装盘** - 装盘后撒上帕玛森芝士碎（可选），即可享用。 --- ### 🌟 小贴士： - 如果喜欢更浓郁的味道，可以加入一点奶油或淡奶油一起炒。 - 菠菜不要炒太久，以免失去脆嫩口感。 - 也可以加入一些蘑菇或胡萝卜增加营养和口感。 --- 如果你想要更详细的版本，比如酱汁做法、不同风格的变种（如奶油火腿菠菜意面、番茄火腿菠菜意面等），我也可以继续为你提供哦！需要吗？ 😊
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