<p>蚝汁炕茭白</p> <p>1、茭白剥去外皮，切掉较老的部分。</p> <p>2、锅中倒入油后，放入干辣椒段小火煸出辣味，倒入茭白块后开中火，不停翻炒茭白，直至边缘颜色稍发黄，表面发皱发紧。</p> <p><img alt="" src="/up_pic/201212/20121212074850.jpg" />3、倒入适量蚝油继续翻炒拌匀，约炒一分钟后撒上少许盐和葱花即可</p>