清热祛湿(去湿)粥
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2026-01-06
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菜谱
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“清热祛湿粥”是一种具有**清热解毒、祛除体内湿气**功效的食疗粥品,常用于调理因湿热体质引起的不适,如口苦、舌苔厚腻、食欲不振、大便黏滞、皮肤瘙痒等。 下面是一个常见的**清热祛湿粥**做法: --- ### 🍲 清热祛湿粥(基础版) #### 🧾 食材: - 大米 50克 - 薏米(薏仁)30克 - 红豆 20克 - 茯苓 10克 - 薏苡仁 15克 - 莲子 10克 - 枸杞 5克(可选) - 清水 800毫升 - 冰糖或蜂蜜(根据口味添加) --- ### 🍲 做法步骤: 1. **提前浸泡**:将薏米、红豆、茯苓、莲子等材料提前浸泡1小时以上(可以提前一晚泡好)。 2. **煮粥**:将所有食材和大米一起放入锅中,加入清水。 3. **小火慢煮**:大火煮开后转小火慢炖1小时左右,至粥软烂。 4. **调味**:根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜,搅拌均匀即可食用。 --- ### 🌿 功效说明: - **薏米**:健脾利湿、清热排脓 - **红豆**:利水消肿、清热解毒 - **茯苓**:健脾利湿、宁心安神 - **莲子**:养心安神、健脾止泻 - **枸杞**:滋补肝肾、明目润肺 --- ### ✅ 适合人群: - 湿热体质者(常见症状:口苦、舌苔黄腻、大便黏滞、易长痘) - 想要调理脾胃功能、改善水肿的人 - 季节交替时容易上火、湿重的人群 --- ### ⚠️ 注意事项: - 不适合体寒、脾胃虚寒者(如经常腹泻、手脚冰凉) - 煮粥时不要加太多糖,以免助湿生热 - 建议每周食用2-3次,长期坚持效果更佳 --- 如果你有特定的体质或健康问题,也可以告诉我,我可以为你定制更合适的祛湿粥配方。
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