四宝鸽肉汤 菜谱
封面图
•
2025-11-17
•
菜谱
194
0
0
0
“四宝鸽肉汤”是一道营养丰富、滋补养生的汤品,通常选用鸽子作为主料,搭配四种不同的食材(即“四宝”)一起炖煮。虽然“四宝”的具体组成可以根据地区和个人喜好有所不同,但常见的组合包括: ### 常见的“四宝”组合: 1. **枸杞** —— 补肝肾、明目 2. **红枣** —— 补气养血 3. **党参** —— 补气健脾 4. **黄芪** —— 补气固表 当然,也可以根据个人口味或季节选择其他食材,如: - 红豆、莲子、百合、山药等。 --- ## 🍲 四宝鸽肉汤 菜谱 ### 🧾 食材(2-3人份): - 鸽子 1只(约500克) - 枸杞 10克 - 红枣 5-6颗(去核) - 党参 10克 - 黄芪 10克 - 生姜 3片 - 盐 少许 - 清水 1500毫升左右 --- ### 🍲 做法步骤: 1. **处理鸽子**: - 鸽子洗净,去除内脏和羽毛,斩成大块。 - 用清水焯水:锅中加水,放入鸽子块、几片生姜,煮开后撇去浮沫,捞出洗净备用。 2. **准备配料**: - 枸杞、红枣、党参、黄芪清洗干净备用。 3. **炖煮**: - 将处理好的鸽子块、枸杞、红枣、党参、黄芪、生姜一起放入砂锅或炖锅中。 - 加入适量清水(约1500毫升),大火煮开后转小火慢炖1.5~2小时。 - 炖至鸽肉软烂、汤色浓郁即可。 4. **调味**: - 根据口味加入少许盐调味即可。 --- ### 🌟 功效与作用: - **补气养血**:适合体虚、气血不足的人群。 - **增强体质**:鸽肉富含蛋白质和微量元素,有助于提高免疫力。 - **美容养颜**:枸杞和红枣具有抗氧化作用,有助于延缓衰老。 --- 如果你有特定的“四宝”组合或者想要更清淡/温补的版本,可以告诉我,我可以为你调整菜谱哦!
上一篇:
Flex 布局语法
下一篇:
高血压秘方
标题录入,一次不能超过6条
留言
评论