正宗的川菜，一定是麻、辣、烫、酥、嫩、整俱全，特别是酸辣粉、辣子鸡丁、麻辣烫、泡菜鱼这类，吃到嘴巴变成“玛丽莲梦露”了都舍不得放下筷子。现在就教你在家做正宗口味的川菜！！小心你的口水哇~
2021-12-07 15:06
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引导语：土豆，是我们经常食用的一种绿色食品。它不仅营养丰富，而且还能帮助我们平衡膳食。下面，小编就和大家一起分享一下土豆的N种作法吧！大家可要记好了啊！
1、金沙土豆泥
2021-12-07 15:06
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土豆炸饺
1、土豆去皮蒸熟，压成泥。
2、牛肉茸用调料腌渍上浆，加入冬笋粒、马蹄粒搅成馅料。
3、取土豆泥包入牛肉馅料成饺子状，上笼蒸熟，再下油锅炸至金黄色时装盘
2021-12-07 15:06
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烤扁担肉
1、将肉用竹扦等尖锐物扎许多小眼，用盐、味精揉搓，放于容器内，加入料酒、葱、姜、腌2小时左右。
2、将腌好的肉放于烤盘中用烤箱烤，随时注意防止烤焦。如烤时出现色深浅不均时，可用菜叶盖住深色处再烤，待
2021-12-07 15:06
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糖醋鸡蛋
1、胡萝卜洗净，去皮，切成细末。
2、鸡蛋打散，放入胡萝卜末，拌匀。
3、将白醋倒入锅中，放入白糖，倒入准备好的鸡蛋液， 翻炒至鸡蛋熟即可
2021-12-07 15:07
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乳扇萨其马
1、湿纱布盖好乳扇，剪成宽３毫米的条。锅上火烧热，注入冷花生油，迅速翻动，炸泡成蛋黄色，捞出放入木框模内。
2、白糖、蜂蜜、始糖、猪油、水上锅，上火。撤上芝麻， 充分拌匀成型出模， 用刀切成宽４厘
2021-12-07 15:07
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双糯玫瑰糕
１、紫米、糯米淘洗干净， 上笼蒸熟成饭， 取出分放容器中，拌入白糖、猪油，蜜饯切成未。
2、木框放在案板，取紫米饭入框压平去框。复将糯米饭入框平，取出框。在紫米饭和糯米饭的面上都刷上玫瑰糖，再合二为一
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咖喱炒饭
1.洋葱去皮切碎粒,鸡胸肉,胡萝卜和火腿切丁,速冻豌豆泡软;
2.放1/2汤匙油,油温升高时,放鸡肉丁和虾仁,炒2min至熟取出;
3.再添1/2汤匙油,调中火,葱碎爆香,下熟米饭和火腿丁翻炒,放
2021-12-07 15:07
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