洪江鸭 菜谱
洪江鸭 菜谱 原料： 仔鸭半只（一定要选取仔鸭、老鸭肉紧）、嫩姜500克（老姜没口感）、2勺“洪江甜酱”、葱少许（做成葱结）、甜椒100克、盐、酱油、味精等家常调味料。 做法： 1、水鸭斩块飞水沥干备
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洪江鸭 菜谱 原料： 仔鸭半只（一定要选取仔鸭、老鸭肉紧）、嫩姜500克（老姜没口感）、2勺“洪江甜酱”、葱少许（做成葱结）、甜椒100克、盐、酱油、味精等家常调味料。 做法： 1、水鸭斩块飞水沥干备
四宝鸽肉汤 菜谱 主料： 净仔鸽 辅料： 莲子、桂圆肉、枸杞、大枣。 调料： 盐、料酒、鸡精、胡椒面、鸡汤、葱、姜。 做法： 1、将净仔鸽洗净切成小块，放到沸水锅中焯透捞出，洗去血末备用； 2、
淮杞炖兔肉汤 菜谱 主料： 兔肉 辅料： 淮山药、枸杞、桂圆。 调料： 盐、鸡精、料酒、姜。 做法： 1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水； 2、放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料
干贝无黄蛋 菜谱 原料： 鸡蛋(大)7只、冬菇(大)2只、上汤(冷)l/3杯、小黄瓜2条、上汤2杯、干贝2个约25克、生粉1汤匙、胡萝卜1条、鸡油少许。 做法： 1、将鸡蛋洗干净后擦干，在尖头蛋壳上剥开一
双味素翅 菜谱 原料： 水发玉兰片(或净冬笋)350克、水发金针300克、小白菜苞10个、花生油1500克(实耗75克)、精盐8克、味精l克、胡椒粉0、5克、蒜瓣10克、葱15克、姜15克、辣椒油50克、湿淀
龙女一斛珠 菜谱 原料： 鲫鱼1条750克、湘莲200克、肥猪肉50克、瘦猪肉50克、冬笋50克、熟火腿50克、金钩25克、水发冬菇10朵、鸡蛋1只、料酒1汤匙、上汤6杯、葱、姜、生粉、胡椒粉、鸡油各适量。
汤泡菊花鱼 菜谱 原料： 净桂鱼肉400克、嫩凤尾菌250克、黄色鱼茸50克、熟瘦火腿15克、香菜100克、料酒10克、精盐5克、味精l克、胡椒粉1克、葱lO克、姜10克、干淀粉60克、鸡清汤700克、鸡油1
酸辣鸭掌鱼泡 菜谱 原料： 碱发去骨鸭掌12个、鲜鱼泡150克。 配料： 小米辣椒25克、鲜红椒10克、蒜苗10克、香菇25克。 调料： 植物油1000克（实耗50克）、精盐4克、味精3克、鸡精2克、
酸汤豆腐 菜谱 原料： 酸汤豆腐500克，折耳根150克。 调料： 煳辣椒粉、酱油、盐、味精、麻油、苦蒜、木姜子、花椒粉、姜米、葱花、碱水等适量。 做法： 1、豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚
炒羊肚丝 菜谱 原料： 羊毛肚(或猪肚)600克、小苏打1茶匙、大蒜茸l茶匙、酱油、红辣椒丝各1汤匙、笋丝、韭黄各1／2杯、用醋1汤匙、酒1汤匙、生粉1茶匙、香油1/2茶匙及适量盐做成调料。 做法： 1、
冬菇藕夹 菜谱 原料： 嫩白藕500克、水发冬菇100克、鸡蛋1只、面粉50克、料酒1汤匙、生粉、花椒粉、香油各适量。 做法： 1、将藕切去节，削去皮，一切二开成半圆形，平放在砧板上，凸出的一面朝上，
烤素方 菜谱 烤素方并非素菜，「素方」由多张豆腐衣而命名；使用一大块五花肉烤出的菜肴，就称做「烤方」，五花肉烤好后，肉皮酥脆，吃时则用薄饼皮夹着葱、酱料卷着吃，吃完皮后，再吃下一层肉。肉片多半酱爆或沾蒜泥汁，排骨部
橘露汤圆 菜谱 皮料： 糯米粉l.5杯、滚水1/4杯、冷水约1/2杯 馅料： 芝麻粉(黑白均可)1/4杯、细白糖1/2杯、生猪油(板油)200克、热水8杯，白糖8汤匙，橘子瓣(剥衣)12瓣，桂花酱l/2茶
妙味排骨 菜谱 原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 做法:
转载标签：美食饮食凉面芝麻酱武则天山西 分类：菜谱采枫 天气越来越热了。不想吃饭？懒得做饭？ 一碗爽口而又制作简单的凉面，正好可以迎合你的要求。你不见，北京的延吉冷面馆，新川面馆， 每到这个时节，
最下饭的23道中国菜 辣炒什锦藕丁 制作方法: 主 料： 莲藕 火腿 青椒 豆干 辅 料： 老干妈辣酱 酱油 盐 原料：莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块调料：老干妈辣酱2汤匙（
41种粥的做法 蔬菜牛肉粥 蔬菜牛肉粥 原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个，盐--若干 制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。
面筋包塞肉 菜谱 原料：肉糜 面筋包 步骤1：将肉糜用鸡蛋，葱，姜（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精，生粉顺方向搅拌。 步骤2：面筋包戳个小洞用筷子将拌好的肉糜塞入面筋包中，直接用手也可以的。