<p>蚂蚁上树 肉末粉丝<br /> 原料：<br /> 粉丝200g，猪肉馅50克，香菇4朵，豆瓣酱1汤匙（15克），葱、姜、蒜茸各1汤勺（15克），酱油2茶匙（10毫升），白砂糖1茶匙（5克),香油1/2茶匙（3毫升)　<br /> 做法：<br /> 1.肉馅加入盐、酱油、料酒、葱、姜末腌制一会<br /> 2.粉丝放入开水中泡软至发白膨胀，捞出沥干水分<br /> 2.锅中倒入油烧热，放入蒜末、葱花、姜末、豆掰酱煸炒片刻，香味出来后放入肉馅拨散，然后放入香菇粒炒软。<br /> 3.加入酱油、香油、白砂糖、高汤等调料。最后加入粉丝炒至汤汁收干、均匀上色即可。<br /> <img alt="" src="upload/20100819080619file.jpg" /><br /> <img alt="" src="upload/20100819080624file.jpg" /></p>