石锅拌饭 菜谱

<p>石锅拌饭<br /> <br /> 美食材料: <br /> 剩米饭,胡萝卜,金针菇,豆芽,香菇,黄花菜,菠菜,冬笋,鸡蛋(菜的种类各取所好)韩式甜辣酱<br /> 做法:<br /> 1、材料洗净,胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝<br /> 2、锅中油热,倒入胡萝卜、香菇炒熟,加少许盐<br /> 3、烧开水,分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜,分别加入少许盐和香油拌匀<br /> 4、石锅中薄薄涂一层香油,铺好剩米饭,将准备好的菜丝码进去,上面放一个煎好的蛋<br /> <img alt="" src="upload/20100819112400file.jpg" /><br /> <img alt="" src="upload/20100819112410file.jpg" /><br /> <br /> 5、石锅放在火上加热,直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可<br /> 6、拌上韩式辣酱,开吃!<br /> 拌得这般面目全非,才是最佳境界,好味道自在其中。<br /> </p>
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