可乐排骨<br /> <img src=/up_pic/201602/kele1.jpg><br /> 材料：排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。<br /> 做法： <br /> 1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用； <br /> 2.用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒；<br /> 3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；<br /> 4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。<br />