<p><img alt="" src="/up_pic/201212/20121221082005.jpg" /></p> <p>铁板黑椒牛柳】广东的铁板菜肴源于日本的石烹方法，粤菜厨师将石烹法融入中式烹调和饮食习惯，将大块长方形石板，缩小成长圆的中国鱼盘形状，这样既符合中国人的饮食习惯，又使我们在这小小的铁板领略到了异国的情趣。其特点是辣中带甜，爽脆，食而不厌，骨肉易离，皮爽肉滑，是佐酒佳肴</p>