<p>啤酒烧猪蹄</p> <p>1.猪蹄洗净焯水备用；</p> <p>2.锅里放油加冰糖炒糖色，下猪蹄翻炒至上色；</p> <p>3.加老抽和酱油炒至上色，加适量的盐翻炒均匀；</p> <p>4.最后放姜、蒜、八角炒下，倒入啤酒至淹没；</p> <p><img alt="" src="/up_pic/201212/20121221083053.jpg" />5.加一个葱结，大火煮开后关火，转入高压锅里，中火压12min即可</p>