<p>DIY山药炖鸡汤</p> <p>1.山药去皮泡水中,土鸡洗净剁大块,冷水下锅;</p> <p>2.大火煮开,加料酒滚煮2min,撇去浮沫;</p> <p>3.捞出,温水冲掉浮沫.杂质,入砂锅,一次添足热水,大火烧开;</p> <p>4.撇净浮沫,加葱段.姜片,小火慢炖40min;</p> <p><img alt="" src="/up_pic/201212/20121208093152.jpg" />5.加切滚刀块的山药,小火慢炖至山药软烂;6.用盐调味,入枸杞再煮5min即可</p>