<p><img alt="" src="/up_pic/201212/20121204010850.jpg" /></p> <p>冬天小甜点:紫薯芝士球丸</p> <p>1.紫薯蒸熟去皮,压成薯蓉;</p> <p>2.将糯米粉,精盐,奶粉搅匀,加水揉成面团,再把紫薯蓉加入面团,揉至面团与薯蓉混合为止;</p> <p>3.把芝西切丁,面团揉成小圆团,把芝士放进中间再滚圆;</p> <p>4.大火待油温升高后转中火,小球丸先沾点白色面包糠,再沾蛋浆,滚上黄色面包糠,炸金黄色即可</p>