<p><img alt="" src="/up_pic/201212/20121204011400.jpg" /></p> <p>避风塘虾</p> <p>1.虾洗净去虾线，用生姜、花雕酒码味；</p> <p>2.蒜、姜、香菜、葱花、红辣椒切末；</p> <p>3.油锅热后，虾微炸至呈金黄后捞出控油；</p> <p>4.锅内留底油，倒入面包糠，中火炒香，加花椒、盐、白砂糖调味；</p> <p>5.将待用的虾倒入炒好的面包糠内，翻炒混合即可</p>