<p>丽花茭白</p> <p>1、将茭白切成四方柱形，用小刀将茭白刻成四方角，做为花瓣。</p> <p>2、将刻好的四方角茭白放入冷水中浸泡。</p> <p>3、炒锅中注入清水烧开，将四方角茭白烫熟。</p> <p>4、捞出后沥干水分，放入糟卤中浸泡15分钟以上。</p> <p>5、将茭白捞出放入碗中，加入少许细盐。</p> <p>6、再加入少许味精。</p> <p><img alt="" src="/up_pic/201211/20121130105344.jpg" />7、最后加入葱油拌匀即可</p>