<p><img alt="" src="/up_pic/201211/20121124111811.jpg" /></p> <p>蚝油牛柳</p> <p>牛肉洗净切片，加入酱油、水淀粉搅拌均匀；青椒去籽洗净，切块；将蚝油、盐、料酒、鸡粉、胡椒粉加入少许清水，调成汁备用；锅置火上，放油烧至五成热，把牛肉滑熟，捞出沥油； 锅中留底油，将葱末、姜末煸炒出香味，放入青椒略炒后倒入牛肉，淋上调好的汁，炒匀即可</p>