<p><img alt="" src="/up_pic/201212/20121214091120.jpg" /></p> <p>虾仁炒瓜丁</p> <p>1.鲜虾处理一下，去掉虾线，并且把虾切成小丁，虾头部分的虾黄挤出备用；</p> <p>2.黄瓜去皮切丁；</p> <p>3.起油锅，葱姜爆香，放入虾仁翻炒，炒出红油后放入黄瓜丁翻炒；</p> <p>4.放入适量的盐，倒入水淀粉勾芡收汁，即可出锅</p>