<p><img alt="" src="/up_pic/201212/20121214090537.jpg" /></p> <p>DIY酸甜咕噜鱼</p> <p>1.鱼柳切丁,用盐.胡椒粉.蛋清腌10min;</p> <p>2.鱼柳沾淀粉,炸酥脆后捞出来,不关火,大火复炸一次(这样保证鱼丁外壳很酥脆);</p> <p>3.锅里的油倒出,放番茄酱.糖.果醋,小火炒一下,兑水熬成粘稠的汁;</p> <p>4.把鱼丁放进去,迅速拌匀,撒点熟芝麻,出锅</p>