<p><img alt="" src="/up_pic/201212/20121212082733.jpg" /></p> <p>鱼香嫩豆腐</p> <p>1.锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒；</p> <p>2.至猪肉出油时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香；</p> <p>3.注入清水半杯，加生抽老抽各1勺、盐少许、香醋、白糖、鸡精，及切块豆腐；</p> <p>4.中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加水淀粉，至汤汁浓稠时洒上葱花即可</p>