<p><img alt="" src="/up_pic/201211/20121130105910.jpg" /></p> <p>泡椒江团</p> <p>1、鱼肉切厚片，用盐、生粉拌匀，泡姜切小块，蒜切厚片，生姜去皮切小块，酸菜切小片。</p> <p>2、炒锅放油，下花椒粒爆出香味，再把生姜，蒜片倒入翻两下出香味，然后倒入泡椒泡姜酸菜一起翻炒几下。</p> <p>3、加入一小碗高汤或清水，把鱼块放入，轻轻翻动，鱼块熟后加入葱花，少许味精翻匀即可</p>