鱼片大酱汤
1．黑鱼片，加点点料酒和生粉浆制10分钟；
2．将鱼片焯水：烧开一锅水，倒入鱼片，看到鱼片变色立即捞出；
3．炒锅烧热，倒油，再热后倒入菌菇翻炒出 水，加入一大勺大酱，炒匀，加入
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鱼香土豆
1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出。
2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀将炸好的土豆片倒入。
3、放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻
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紫薯米糊
1、紫薯洗净去皮，用刀尾刻成不规则的小块，大米洗净。
2、把大米和紫薯倒入压力褒中，加入适量清水，比例要比煮稀饭的水多一些。
3、启动压力褒的煮粥功能。
4、煮好以后倒入料理
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芝士?土豆泥
1.土豆洗净去皮切片煮熟，压泥；
2.洋葱用磨容器磨成茸备用；
3.土豆泥里加入淡奶油、盐、黑椒粉、虾肉、青豆和一点白糖充分拌匀；
4.将混合的土豆泥装入烤盒内；
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避风塘虾球
1.大虾去皮从背部中间片开,深一些但不要断,用蛋清.米酒腌制;
2.大虾表面沾点面粉,用油炸或煎熟成球状;
3.锅里放油,入大量的蒜蓉炒到焦黄,入切碎的豆豉;
4.继续下入
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鱼香嫩豆腐
1.锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒；
2.至猪肉出油时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香；
3.注入清水半杯，加生抽老抽各1勺、盐少许、香醋、白糖、鸡精，及切块豆腐；
4.中火煮开
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十分钟老北京疙瘩汤
1.葱切葱花,金针菇切小段,香菜切末,西红柿去皮切块;
2.面粉加水用筷子搅成小颗粒;
3.煸香葱花,入西红柿煸出红油,入三大碗水,入金针菇段;
4.汤沸腾后,保持
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香甜软嫩的秋梨蛋羹
1.梨洗净从顶端切开,用勺子挖掉内心;
2.鸡蛋打到碗里搅匀倒入梨中(保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来);
3.把梨放入蒸锅中,可以放一滴香油在里面;
4.盖
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