酸辣泡虾
1.虾去虾头清理干净,放滚水中煮2min,待虾身颜色变红后捞出;
2.青柠檬洗净后,取2个柠檬从中间切开,挤出柠檬汁,剩余的1个切片备用;
3.取一个大容器,倒入煮熟的虾,加泡野山椒,柠檬汁,红朝
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蛋香小甜饼
1.面粉中放发酵粉和适量的水和成面团,然后放20min;
2.将面团擀成薄饼,用刻刀刻成各种形状,放入烤盘中,上面刷上一层蛋黄,随后再撒上一层白砂糖;
3.将烤盘放入烤箱中,用150度火力,烤制15
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咖喱炒饭
1.洋葱去皮切碎粒,鸡胸肉,胡萝卜和火腿切丁,速冻豌豆泡软;
2.放1/2汤匙油,油温升高时,放鸡肉丁和虾仁,炒2min至熟取出;
3.再添1/2汤匙油,调中火,葱碎爆香,下熟米饭和火腿丁翻炒,放
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双糯玫瑰糕
１、紫米、糯米淘洗干净， 上笼蒸熟成饭， 取出分放容器中，拌入白糖、猪油，蜜饯切成未。
2、木框放在案板，取紫米饭入框压平去框。复将糯米饭入框平，取出框。在紫米饭和糯米饭的面上都刷上玫瑰糖，再合二为一
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乳扇萨其马
1、湿纱布盖好乳扇，剪成宽３毫米的条。锅上火烧热，注入冷花生油，迅速翻动，炸泡成蛋黄色，捞出放入木框模内。
2、白糖、蜂蜜、始糖、猪油、水上锅，上火。撤上芝麻， 充分拌匀成型出模， 用刀切成宽４厘
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糖醋鸡蛋
1、胡萝卜洗净，去皮，切成细末。
2、鸡蛋打散，放入胡萝卜末，拌匀。
3、将白醋倒入锅中，放入白糖，倒入准备好的鸡蛋液， 翻炒至鸡蛋熟即可
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烤扁担肉
1、将肉用竹扦等尖锐物扎许多小眼，用盐、味精揉搓，放于容器内，加入料酒、葱、姜、腌2小时左右。
2、将腌好的肉放于烤盘中用烤箱烤，随时注意防止烤焦。如烤时出现色深浅不均时，可用菜叶盖住深色处再烤，待
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土豆炸饺
1、土豆去皮蒸熟，压成泥。
2、牛肉茸用调料腌渍上浆，加入冬笋粒、马蹄粒搅成馅料。
3、取土豆泥包入牛肉馅料成饺子状，上笼蒸熟，再下油锅炸至金黄色时装盘
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