电饭煲卤仔排
1.子排洗净，冷水下锅，入适量料酒，加水加到子排的2倍；
2.入葱姜、适量盐，盖盖，按下煮饭键，煮开后，撇去浮沫；
3.入酱油，拌匀，盖盖，继续按下煮饭键；
4.一个小时
2021-12-07 15:14
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DIY家常香辣牛肉面
1．牛肉切块，开水焯一下捞出；2．起锅热油，加豆瓣酱煸炒出红油，下入牛肉，倒足量开水，放盐、老抽、葱姜、干辣椒、桂皮和由花椒，八角，小茴香组成的料包，烧开后转小火炖煮两小时；3．另
2021-12-07 15:14
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椰子鲜贝
1、将鸡脯批成片，香菇、金华火腿、冬笋切成丝，将三丝卷入鸦片内。
2、葱姜末炝锅，放入高汤、调料，然后放入三丝卷翻炒，勾芡装盘即可
2021-12-07 15:03
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DIY山药炖鸡汤
1.山药去皮泡水中,土鸡洗净剁大块,冷水下锅;
2.大火煮开,加料酒滚煮2min,撇去浮沫;
3.捞出,温水冲掉浮沫.杂质,入砂锅,一次添足热水,大火烧开;
4.撇净浮沫,加葱段.姜片,小火
2021-12-07 15:04
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DIY麻辣藕片
1、莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡。干红辣椒切段。
2、热锅上油，下姜末炝锅，放入干辣椒段，花椒，八角小火煸香。
3、倒入沥过水的藕片翻炒，调入醋，酱油，白糖，盐翻炒。
2021-12-07 15:04
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烤扁担肉
1、将肉用竹扦等尖锐物扎许多小眼，用盐、味精揉搓，放于容器内，加入料酒、葱、姜、腌2小时左右。
2、将腌好的肉放于烤盘中用烤箱烤，随时注意防止烤焦。如烤时出现色深浅不均时，可用菜叶盖住深色处再烤，待
2021-12-07 15:06
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咖喱炒饭
1.洋葱去皮切碎粒,鸡胸肉,胡萝卜和火腿切丁,速冻豌豆泡软;
2.放1/2汤匙油,油温升高时,放鸡肉丁和虾仁,炒2min至熟取出;
3.再添1/2汤匙油,调中火,葱碎爆香,下熟米饭和火腿丁翻炒,放
2021-12-07 15:07
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鲜蔬面筋煲
1、西兰花切小朵；胡萝卜、杏鲍菇切滚刀块。
2、煲内先放入胡萝卜与杏鲍菇再加入适量高汤，炖煮至食材变软。
3、加入西兰花和油面筋。
4、加盖继续炖煮至油面筋、西兰花变软；加入适量盐调味即可
2021-12-07 15:08
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