栗子白菜鸭架汤

栗子白菜鸭架汤 1.鸭架去掉肥油,冷水下锅加姜片开锅后转小火煮1小时以上; 2.大白菜洗净撕成小块; 3.冷水泡发腐竹斜切成长块; 4.鸭架汤煮到汤色发白加入栗子肉; 5.腐竹下入汤锅中,加入适量胡椒粉

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桂林米粉

桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各

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黑三剁

黑三剁 1、大头菜剁成碎粒,尖椒去籽切成碎丁。2、炒锅放油,放入肉糜煸炒到肉糜发干出油,喷点料酒。3、加入大头菜炒匀炒香,加点酱油。4、加入尖椒丁,略炒,拌上一勺香油和一点糖即可

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梅酱配炸响铃

梅酱配炸响铃 1、虾仁去肠,笋切丁、姬松茸泡发后切丁。2、虾仁剁碎,与笋菇拌匀后调好味。3、豆腐皮用水打湿,切去四周的硬皮。4、平铺豆腐皮,在2/5处放上馅料铺匀,顺势叠起。5、下油锅炸至浮起,表面呈金黄色,捞

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韭香螺蛳肉

韭香螺蛳肉 1、锅烧热,加少许油,油烧热后放入蒜末。2、炒至螺狮肉变色,加入红椒、酸菜末加入一茶匙生抽。3、炒匀后放入切段的韭菜,加入适量辣椒酱,翻炒1分钟即可

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银鱼跑蛋

银鱼跑蛋 1、先打蛋液后把葱花倒入在倒入银鱼,加几滴白酒,2.5克盐,2克蘑菇精,拌均匀锅内倒油。2、银鱼跑蛋油要多一些油温10分热时全部倒入,迅速滑炒。3、用勺子轻轻滑炒至蛋凝固即可

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41种粥的做法

41种粥的做法 蔬菜牛肉粥 蔬菜牛肉粥 原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个,盐--若干 制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。

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夏季消暑祛湿汤

夏季消暑祛湿汤谱标签: 健康 分类:饮食天地《一》、鲜藕薏米养阴汤(三个人量)【材 料】鲜藕300g、瘦肉250g、薏米100g、赤小豆50g、白扁豆50g、土茯苓20g、蜜枣2粒、姜、盐适量。【功效】薏米除湿气,健

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