翡翠鸳鸯带属于我国八大菜系中的特色粤菜。准备芡汁料包括上汤、生粉、盐及糖，加入胡椒粉拌匀。将西兰花灼至熟捞起，晾干水份，排在碟中。将沾上浆液的带了放入滚油中，炸至金黄色捞起，拌在碟边。用少许油瀑香姜片、葱段及蒜茸
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生炊龙虾
口味咸鲜，肉质脆嫩，味道鲜美，蘸上桔油，开胃醒酒。龙虾营养丰富，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还
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黄埔炒蛋
1、鸡蛋打散，加入糖、盐。
2、文火温锅，倒入一匙鸡蛋液，晃动一下锅，让蛋液摊大点。
3、呆鸡蛋液凝固，用铲子产到变上，也可以铲到碟子上
4、在旁边继续倒入一匙蛋液，重复上一个步骤，把凝固的鸡蛋
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叉烧鸡肉串
1．鸡胸肉洗净，用厨房纸擦干切块；
2．放入蛋清一个，一勺叉烧酱，生抽，适量盐和白糖，洋葱碎拌均匀，腌一小时以上；
3．胡萝卜切花片，洋葱切方块；
4．将鸡肉，洋葱，胡萝卜和鸡肉分割穿插；
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DIY清体蔬菜汤
材料：豆腐1-3块、西红柿1个、小油菜6棵、粉丝1把、鲜香菇4朵、娃娃菜一或半棵、玉米1根、高汤或豆浆适量（还可以放入西兰花、黄甜椒）、盐少许、胡椒粉少许。做法很简单，把所有蔬菜洗净，切大块，
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藕粉桂花糕
1、将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。
2、加入桂花和藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。
3、加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至2.5倍大小。4、冷水上锅，水烧开后再
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地菜花煮鸡蛋
1、连秆的地菜用流动清水反复掏洗干净。
2、将洗净的地菜花放入锅中，锅内注入清水，马蹄果放入锅中；将鸡蛋外壳擦洗干净放入锅中，小红枣稍加浸泡后冲清干净放入锅中。
3、将锅架在灶上开煮，鸡蛋煮熟
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豉香地三鲜
1、豆豉泡发杭椒切菱形块。
2、茄子土豆切滚刀块。
3、坐锅起油下土豆块炸至金黄。
4、下茄子炸至稍绵软。
5、下姜蒜豆豉炒香。
6、下杭椒块炒2分钟。
7、下茄子土豆，加味精、销魂味椒盐炒
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