番茄酱糖醋里脊
番茄酱糖醋里脊 装腌制好的里脊沾上生粉入油锅炸，表面生粉变色捞出，再复炸一次，表面微焦变脆捞出滤油，另起一锅，放适量番茄酱适量白糖少许清水，煮开加少许淀粉水（生粉+清水）煮到汤汁变稠关火快速倒入炸好的里脊肉拌炒
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番茄酱糖醋里脊 装腌制好的里脊沾上生粉入油锅炸，表面生粉变色捞出，再复炸一次，表面微焦变脆捞出滤油，另起一锅，放适量番茄酱适量白糖少许清水，煮开加少许淀粉水（生粉+清水）煮到汤汁变稠关火快速倒入炸好的里脊肉拌炒
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当然可以！“蚂蚁上树”是一道非常经典的川菜，主料是**肉末**和**粉丝**，因肉末像蚂蚁一样“爬”在粉丝上而得名。这道菜口感鲜香、麻辣适口，非常适合搭配米饭食用。 --- ## 🍜 蚂蚁上树（肉末粉丝）菜谱
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