臊子炒凉粉
臊子炒凉粉 1、将凉粉切块。蒜切片。青椒去籽切块。红椒剁碎。 2、热锅倒油，油温后将肉馅放进锅内，用筷子快速划散。拨炒，放进油泼辣子、盐、花椒粉和姜粉，炒均匀，关火，盛出臊子。 3、锅内留一些臊子和辣油，开
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臊子炒凉粉 1、将凉粉切块。蒜切片。青椒去籽切块。红椒剁碎。 2、热锅倒油，油温后将肉馅放进锅内，用筷子快速划散。拨炒，放进油泼辣子、盐、花椒粉和姜粉，炒均匀，关火，盛出臊子。 3、锅内留一些臊子和辣油，开
海味豆腐汤 1、分别将青鱼肉做成小鱼圆；虾茸做成小虾圆，豆腐切成小方块，番茄切成长条。 2、在汤锅内把高汤烧沸，并加盐、味精、胡椒粉等调料，调妥味，然后放入鱼圆、虾圆、豆腐，起锅时放进番茄及香菜作点缀即成
酸辣泡虾 1.虾去虾头清理干净,放滚水中煮2min,待虾身颜色变红后捞出; 2.青柠檬洗净后,取2个柠檬从中间切开,挤出柠檬汁,剩余的1个切片备用; 3.取一个大容器,倒入煮熟的虾,加泡野山椒,柠檬汁,红朝
蛋香小甜饼 1.面粉中放发酵粉和适量的水和成面团,然后放20min; 2.将面团擀成薄饼,用刻刀刻成各种形状,放入烤盘中,上面刷上一层蛋黄,随后再撒上一层白砂糖; 3.将烤盘放入烤箱中,用150度火力,烤制15
咖喱炒饭 1.洋葱去皮切碎粒,鸡胸肉,胡萝卜和火腿切丁,速冻豌豆泡软; 2.放1/2汤匙油,油温升高时,放鸡肉丁和虾仁,炒2min至熟取出; 3.再添1/2汤匙油,调中火,葱碎爆香,下熟米饭和火腿丁翻炒,放
双糯玫瑰糕 １、紫米、糯米淘洗干净， 上笼蒸熟成饭， 取出分放容器中，拌入白糖、猪油，蜜饯切成未。 2、木框放在案板，取紫米饭入框压平去框。复将糯米饭入框平，取出框。在紫米饭和糯米饭的面上都刷上玫瑰糖，再合二为一
烤扁担肉 1、将肉用竹扦等尖锐物扎许多小眼，用盐、味精揉搓，放于容器内，加入料酒、葱、姜、腌2小时左右。 2、将腌好的肉放于烤盘中用烤箱烤，随时注意防止烤焦。如烤时出现色深浅不均时，可用菜叶盖住深色处再烤，待
引导语：土豆，是我们经常食用的一种绿色食品。它不仅营养丰富，而且还能帮助我们平衡膳食。下面，小编就和大家一起分享一下土豆的N种作法吧！大家可要记好了啊！ 1、金沙土豆泥
【广式糖醋排骨】 1排骨清水泡半小时 2将木瓜用压成木瓜泥放入排骨中，腌制1小时 3洗净排骨，吸干水份，将盐、高浓度白酒、生粉、蛋黄放入排骨中，抓拌匀后腌制30分钟 4洋葱、红椒和黄椒切成片，味汁调配好 5
番茄猪肝浓汤 1番茄去皮切块。猪肝洗净，放清水里浸泡半小时后切薄片，冲洗沥干，放料酒，姜丝，葱段，淀粉静置。 2起油锅，爆香葱姜丝后捞出，放番茄翻炒，加白糖，反复煸炒出沙起糊。 3倒水，煮开加盖转小火炖30
香煎梅花肉 1.将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片。 2.将切好的梅花肉放入容器中，倒入大喜大原味烤肉酱。 3.搅拌均匀，腌制20-30分钟入味。 4.不粘锅中倒入适量植物油，将腌好的梅花肉放入锅中煎熟，盛入
DIY山药炖鸡汤 1.山药去皮泡水中,土鸡洗净剁大块,冷水下锅; 2.大火煮开,加料酒滚煮2min,撇去浮沫; 3.捞出,温水冲掉浮沫.杂质,入砂锅,一次添足热水,大火烧开; 4.撇净浮沫,加葱段.姜片,小火
黄埔炒蛋 1、鸡蛋打散，加入糖、盐。 2、文火温锅，倒入一匙鸡蛋液，晃动一下锅，让蛋液摊大点。 3、呆鸡蛋液凝固，用铲子产到变上，也可以铲到碟子上 4、在旁边继续倒入一匙蛋液，重复上一个步骤，把凝固的鸡蛋
生炊龙虾 口味咸鲜，肉质脆嫩，味道鲜美，蘸上桔油，开胃醒酒。龙虾营养丰富，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还
翡翠鸳鸯带属于我国八大菜系中的特色粤菜。准备芡汁料包括上汤、生粉、盐及糖，加入胡椒粉拌匀。将西兰花灼至熟捞起，晾干水份，排在碟中。将沾上浆液的带了放入滚油中，炸至金黄色捞起，拌在碟边。用少许油瀑香姜片、葱段及蒜茸
DIY蜜汁糖藕 藕刨皮洗净，糯米淘洗净用清水浸泡半小时，藕节处斜刀切下一块，用筷子把糯米塞进藕洞中，塞满，再把切下的一小段藕用牙签与藕段插住；把藕放进高压锅，放入足够的清水烧开，加冰糖（或红糖）转小火；小火炖煮约3
DIY煎牛排 1.腌料用水搅匀成略稠状,牛排放腌汁中; 2.鸡翅同理; 3.牛排和鸡翅入保鲜盒,腌汁淋上去盖盖后冷藏腌制一天; 4.第二天取出,热锅放橄榄油,煎牛排煎鸡翅,煎好一面再翻面; 5.切半个洋
蔬菜玉米麦片粥 1.棒渣洗净，浸泡一晚； 2.大米和浸泡过的棒渣，加入清水； 3.大火煮开； 4.在粥快煮好的时候准备蔬菜，切小丁； 5.粥煮到米粒开花，放蔬菜丁、燕麦片(不易煮熟的蔬菜先放)； 6.