鱼片蒸蛋
1、取宰好的鲈鱼肉切成薄片，放入钵中加精盐、植物油适量拌匀待用。将鸡蛋磕破倒入碗中，加入二汤、精盐、味精、用竹筷搅打均匀后倒入大盘内。2、取笼屉放蛋盘，置慢火上蒸至八成熟，加入鱼片、葱花铺放在
2021-12-07 15:09
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微波炉榨菜炒蛋
１、榨菜切细丝，青椒洗净后也切细丝。取一个微波炉适用的容器，打入鸡蛋，加入榨菜丝和青椒丝，再放入植物油，搅拌均匀。
２、将容器放入微波炉，用高火加热三分钟，取出搅拌一下，再加热一分
2021-12-07 15:09
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蒸?茄子
1、将长茄子洗净去蒂，纵向对切，再纵向对切成粗条，放入盘中，也可以整只蒸。2、将切好的茄子放入蒸锅蒸软。3、按照自己的口味将所有调料放在一起调成蘸料。4、将蒸软的茄子蘸蘸料吃即可
2021-12-07 15:09
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干豇豆烧肉
1、炒锅放少许油，放肉煸炒，肉开始冒油，放少许料酒，下一片老姜片，花椒几粒，一个八角，一个三萘，几颗干辣椒，翻炒之后，放生抽调味，老抽调色。
2、加入很小一颗冰糖4.翻炒均匀后，放泡好的干豇豆
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香煎大马哈鱼
1、把大马哈鱼解冻后，用水洗净再拭干水份。加入料酒、盐、姜粉腌制20分钟。
2、平锅烧热，放入橄榄油，把大马哈鱼依次在生粉、鸡蛋液、面包糠中裹匀后放入锅中煎。一面煎至微黄再煎另一面，
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上海菜饭
1.大米洗净,青菜洗净切碎;2.放刚刚淹没米的水,按下煮饭键;3.锅里放油,炒一下姜末,放入蔬菜炒均(都沾上油了即可,不要炒熟炒老了);4.调入1茶匙盐.半茶匙鸡精调味;5.煮饭键跳起来立刻打
2021-12-07 15:10
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香辣土豆烧鸡块
1.鸡腿洗净清水泡去血水,加蚝油.料酒.盐腌15min,土豆去皮切滚刀块;
2.热油,爆香葱姜蒜.干红辣椒,入鸡块炒至颜色发白,入郫县豆瓣酱;
3.2min加老抽.生抽.冰糖
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家常菜回锅肉
用料五花肉(肥:瘦=3:2,带皮)、郫县豆瓣、料酒;配菜蒜苗、青椒;过程1.将鲜肉煮至八成熟;2.将煮过的肉切片;3.烧油;4.油开后,下郫县豆瓣,用大火炒至有香味溢出;5.下切好的肉片炒
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