焦糖菠萝蒸蛋
1、蛋品蒸先涂一层油。焦糖菠萝放入蛋品蒸底部，约四分之一的量。
2、蛋和水打匀过筛倒入蛋品蒸里。
3、凉水上锅，中火，开锅后5分钟即可。出锅后倒扣在盘子中
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乡里煎豆腐
1 豆腐切成大片。韭菜择好洗干净，切成约1厘米长的小段。
2、平底锅烧热后加油，中火烧至六成热，放入切好的豆腐片煎至两面金黄。
3、大火烧热锅中的油至六成热，放入剁椒炒香，再放入煎好的豆
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萝卜羊肉煲
1、羊肉洗净切块，汆水去除血水，然后冲净；萝卜去皮切块。
2、羊肉和热水一起下锅，放入姜片、花椒、大料和料酒，水开后小火煲约1小时至肉烂。
3、放入适量盐和白萝卜，煮至萝卜熟即可
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豉香虎皮蛋
1、鸡蛋煮熟后，剥皮，锅里倒入油，油八成热后放入剥过皮的鸡蛋。
2、小火炸制金黄成虎皮色，捞出炸好的鸡蛋，控油。
3、用刀把炸好的虎皮蛋一切两开，红尖椒切小段，生姜切片。
4、锅里
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杏胞菇鸡蛋盒子
1、鸡蛋炒散，葱切、香菜切末， 杏胞菇，鸡蛋，香菜葱加盐，油，芝麻油，鲜鸡汁调匀。
2、面团揉匀，分割成每个约100克的段。
3、馅料平铺在上面，从一角开始对折，折成半扇形，
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蛋酥香蕉卷
1、将蛋卷在包装袋内捏几下，倒入大碗中用蒜臼捣细碎。
2、磕入鸡蛋，加盐、白糖，搅拌均匀。
3、香蕉带皮切成均匀的长段，剥皮，裹上蛋卷液。
4、裹上一层面包糠，依次做好所有
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豆豉辣酱拌莲藕
1、锅中烧开水，加入盐，放入藕片煮至断生，然后用凉白开冲洗一遍。
2、藕片捞出，稍沥水份，放入较大的碗中。调入盐、糖、醋和豆豉辣酱。
3、搅拌均匀后，放上切好的青、红椒丝，以
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油豆腐酿肉
1、肉馅里加入盐、花生油、生抽、水，加入切末的海米和葱姜，搅拌均匀。
2、油豆腐上开一小口，将调好的肉馅塞入，肉馅用完。
3、酿好的油豆腐摆入盘中，放蒸锅中蒸7分钟至熟，将蒸出的
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