干煸香辣土豆
1.水烧开，将土豆煮到七分熟；
2.入油烧开，小火炸土豆至表皮酥脆；
3.留一点油在锅里，加入藤椒、冰糖、大蒜小火翻炒，直到糖浆色出现；
4.倒入土豆翻炒，加干辣椒段、生抽和盐调味，直到颜色
2021-12-07 15:11
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泡菜年糕牛肉卷
1.逆着纹路把牛肉切成厚片,入碗,加生抽.盐,入打好的蛋液.生粉和油,抓匀腌10min;
2.肥油切小块,韩式泡菜切碎粒;
4.泡菜入煎锅炒一会,年糕煎软,肥油小火煎出油;
5.牛肉片入煎
2021-12-07 15:12
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DIY麻辣藕片
1、莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡。干红辣椒切段。
2、热锅上油，下姜末炝锅，放入干辣椒段，花椒，八角小火煸香。
3、倒入沥过水的藕片翻炒，调入醋，酱油，白糖，盐翻炒。
2021-12-07 15:04
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冬至搓“米时”
1、黄豆洗净凉干后入锅内用小火炒至熟。
2、放入料理机中磨成带颗粒的粉状。
3、重新放入锅内再次小火香焙，加入适量的砂糖混合均匀待用。
4、糯米
2021-12-07 15:07
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薏米排骨汤
薏米淘洗干净，浸泡过夜；排骨剁小块，过开水焯一下，捞出沥干；砂锅中放足量水，烧沸后放入排骨、姜片、少许料酒、几勺酒酿，煮开盖盖转小火；炖一小时，放入薏米继续炖；煮至薏米软烂，点适量盐即可。有
2021-12-07 15:10
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简单三步自制剁椒
原料：红尖椒200克、大蒜20克、姜10克（可以省略）、盐15克、糖10克、高度白酒少许。
做法：
1、红尖椒、大蒜、姜洗净晾干剁碎；
2、剁好后的原料混合，加盐和糖拌匀；
3、装入干净、
2021-12-07 15:11
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蛋白霜饼干
1、蛋白倒入无油无水的容器中，用电动打蛋器打至有泡沫。
2、倒入白糖和白醋，打至纹路清晰，并打蛋头呈清晰的三角。
3、倒入玉米淀粉5、然后混拌均匀。
4、中号花嘴装入花袋倒入蛋白霜，并在有烤盘的硅
2021-12-07 15:12
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DIY培根薯饼
把培根和洋葱切碎，薯仔切丝。加半个鸡蛋,面粉,番茄,酱少盐，然后搅匀热油细火下锅摊成小饼。如果想味道更野味，可以加点番茄酱，炸出来的颜色也会更好看。喜欢吃薯饼的童鞋不用去M记了，自己在家也可以做
2021-12-07 15:12
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