家常菜回锅肉
用料五花肉(肥:瘦=3:2,带皮)、郫县豆瓣、料酒;配菜蒜苗、青椒;过程1.将鲜肉煮至八成熟;2.将煮过的肉切片;3.烧油;4.油开后,下郫县豆瓣,用大火炒至有香味溢出;5.下切好的肉片炒
2021-12-07 15:10
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【马蹄甜酒汤】
1、马蹄去皮洗干净，放入蜂蜜是浸泡10个小时以上（我泡了24个小时）。
2、枸杞提前半个小时用温水泡发。
3、将浸泡好的马蹄盛到碗中，先浇上少许的蜂蜜，再倒入事先加热好的甜酒
2021-12-07 15:10
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沪式甜酱西兰花
1、所有材料洗净，西兰花掰小朵，肉切片，尖椒切片，葱切段。
2、锅烧热，加少许油，油热后放入瘦肉片，小火煸炒。
3、炒至肉片变色，加入西兰花。
4、继续翻炒3分钟，翻入
2021-12-07 15:10
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2023-06-17 09:33
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香蕉松饼
1.融化黄油,加坚果炒约1min,加香蕉煮2min,搅拌加糖浆煮2min;2.打散蛋黄入牛奶,加面粉.泡打粉.糖拌匀;3.蛋清打到湿性发泡,入2拌成面糊;4.锅热融化1小块黄油,入面糊煎2mi
2021-12-07 15:10
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蛋煎饭团的做法
1.焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上蘸些水就不粘手了)；2.鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下；3.平底锅倒入适量油，放入饭团，两面煎至焦黄就可以了
2021-12-07 15:10
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西兰花炒虾仁
西兰花冲洗干净，在淡盐水中浸泡半小时去除农药残留，然后掰成小朵，过开水焯一下，捞出沥干；鲜虾去壳和虾线洗净，用生抽、 料酒 、淀粉抓匀；蒜切末；起锅热油，下蒜末，倒入虾仁炒至变色，把西兰花
2021-12-07 15:10
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红烧猪蹄
褪干净毛剁成小块，入开水焯一下；起锅小火凉油放白糖2勺炒糖色，泛起白泡放入猪蹄翻炒，让糖色均匀挂在上面；点料酒，酱油烧开倒入开水，没过猪蹄5公分；放入葱姜、八角、桂皮、香叶（用纱布包好调料为好），小火
2021-12-07 15:10
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