凉拌木耳丝
黑木耳泡发，剪去根蒂，洗净切丝，开水焯熟，冷水浸泡沥干；葱姜蒜切末放小碗里，少许植物油烧热后浇在上面烹出香味，按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁；木耳丝放入盘中，将味汁倒入，撒
2021-12-07 15:10
91
0
0
0
金沙玉米
生咸蛋黄蒸熟后碾碎（若果是熟的直接碾碎就可以）；玉米粒（超市有卖）裹上淀粉拌匀；倒小半锅油，7成热放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油；锅中留炒菜量的油，倒入咸蛋黄碎炒匀；倒入炸好的玉米粒使之均匀裹上蛋黄，
2021-12-07 15:10
105
0
0
0
剁椒菜花粉丝煲
五花肉切片；粉丝放开水中泡软捞出，冷水沥干；菜花掰小朵后洗净；起锅热油，下肉片和一个八角炒，肉片出油后下葱姜炒香，倒入一勺剁椒，加料酒和酱油翻炒；将菜花入锅，点适量盐炒匀，加2/3碗开水，盖盖把
2021-12-07 15:10
86
0
0
0
薏米排骨汤
薏米淘洗干净，浸泡过夜；排骨剁小块，过开水焯一下，捞出沥干；砂锅中放足量水，烧沸后放入排骨、姜片、少许料酒、几勺酒酿，煮开盖盖转小火；炖一小时，放入薏米继续炖；煮至薏米软烂，点适量盐即可。有
2021-12-07 15:10
87
0
0
0
红烧猪蹄
褪干净毛剁成小块，入开水焯一下；起锅小火凉油放白糖2勺炒糖色，泛起白泡放入猪蹄翻炒，让糖色均匀挂在上面；点料酒，酱油烧开倒入开水，没过猪蹄5公分；放入葱姜、八角、桂皮、香叶（用纱布包好调料为好），小火
2021-12-07 15:10
82
0
0
0
西兰花炒虾仁
西兰花冲洗干净，在淡盐水中浸泡半小时去除农药残留，然后掰成小朵，过开水焯一下，捞出沥干；鲜虾去壳和虾线洗净，用生抽、 料酒 、淀粉抓匀；蒜切末；起锅热油，下蒜末，倒入虾仁炒至变色，把西兰花
2021-12-07 15:10
102
0
0
0
蛋煎饭团的做法
1.焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上蘸些水就不粘手了)；2.鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下；3.平底锅倒入适量油，放入饭团，两面煎至焦黄就可以了
2021-12-07 15:10
122
0
0
0
家常菜回锅肉
用料五花肉(肥:瘦=3:2,带皮)、郫县豆瓣、料酒;配菜蒜苗、青椒;过程1.将鲜肉煮至八成熟;2.将煮过的肉切片;3.烧油;4.油开后,下郫县豆瓣,用大火炒至有香味溢出;5.下切好的肉片炒
2021-12-07 15:10
81
0
0
0