太极芋泥，著名福州菜,以福建盛产的槟榔芋为原料，加糖、猪油蒸制而成。此菜形色古朴大方，芋泥细腻润滑，香甜可口，看似凉菜，吃起来却烫嘴，别具风味。 “香饭青菰米，嘉蔬紫芋羹”。这是唐代诗人王
2021-12-07 15:05
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菠萝咕?肉
1、里脊肉清洗干净后切成小丁；2、里脊肉调入适量盐，鸡精，胡椒和少许生粉抓匀腌制，菠萝切小块；3、锅中放油烧热，调成中小火放入里脊块炸至金黄捞出；4、锅烧热，放水1碗，调入蕃茄酱和糖，烧开后淋入生粉
2021-12-07 15:05
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香煎梅花肉
1.将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片。 2.将切好的梅花肉放入容器中，倒入大喜大原味烤肉酱。 3.搅拌均匀，腌制20-30分钟入味。 4.不粘锅中倒入适量植物油，将腌好的梅花肉放入锅中煎熟，盛入
2021-12-07 15:05
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荔枝肉是福州传统名菜，已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名！ 莆田菜中的荔枝肉，则是把猪瘦肉切成荔枝大小，表皮用刀刻出功壳状，经油炸之后，形似荔枝！再把荔枝肉混入备好的多味卤料中煮至入味。在夏令时节，熟透
2021-12-07 15:06
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家常疙瘩汤
1.黄花木耳切碎,西红柿切块,青菜切碎,榨菜切丝;
2.香菜切碎,用盐.鸡精.胡椒粉.香油腌制,鸡蛋打散;
3.面粉加水搅和成疙瘩;
4.热锅凉油爆香葱花.辣椒.五香粉;
5.入黄花木耳.西红柿
2021-12-07 15:06
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火腿芝士蛋
1.把面包,火腿切成小块,鸡蛋打散后加盐和黑胡椒;
2.平底锅加热,放黄油和橄榄油,待黄油融化后,小火,放火腿片,煎至香味,放面包,煎十几秒后放打好的鸡蛋;3.平底锅翻一翻,撒入芝士沫,盖1min
2021-12-07 15:07
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黄金花生球
1、花生去皮碾碎待用。
2、鸡茸放少量盐、姜汁、料酒、鸡粉调匀，再用蛋清、淀粉上劲，挤成丸状。
3、在丸子最外层滚上花生碎。4、锅中放油，四五成热时放入粘有花生碎的丸子，炸至金黄色即可
2021-12-07 15:07
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DIY奶酪?薯球
材料:红薯350g.黄油30g.白糖1勺.淡奶油20g.鸡蛋黄1个.马苏里拉100g.榛子果仁20个;
做法:
1.蒸好的红薯碾成泥,与其他材料混合搅拌均匀;
2.像做元宵一样团成球放在
2021-12-07 15:09
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